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1、清肝明目：枸杞叶具有清肝明目的作用，用枸杞叶泡茶饮用，对眼睛有好处。预防动脉硬化：枸杞叶能够促进血液循环、防止动脉硬化，还可预防肝脏内脂肪的囤积。
2、降血脂和降血压：这是因为枸杞叶中含钙高，这能够起到降血压和降血脂的作用。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。
3、枸杞叶含有大量的甜菜碱和枸杞叶蛋白，能促进肝脏内毒素的清除，对预防肝病有一定的作用。枸杞叶中含有大量的芦丁和氨基酸，能促进食物在胃肠道的消化吸收，有效增强机体免疫力，起到开胃健脾的作用。
4、枸杞叶的功效与作用：枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；主治虚劳腰痛，发热烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。
5、提高免疫力和补血：枸杞叶中含有丰富的铁、锌元素等，能起到增强人体免疫功能和补血作用。枸杞叶中铁含量极高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜。丰富的铁是补血的有效成份，另外枸杞叶中的锌含量也很高。
6、维生素A是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素，而且A对肿瘤有一定的抑制作用。枸杞叶日常还可生食凉拌，尤其夏天食用，具有清火解暑、清肝明目的养生功效。
1、枸杞叶可以吃。枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞叶中含有甜菜碱、胆碱、阿托品、黄酮类化合物、萜类化合物、甾类化合物等营养成分，所以枸杞叶可以吃。枸杞叶含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。
2、可以的，可以熬汤，叶子可以当蔬菜吃。\r\n嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
3、可以吃，枸杞叶可以用来泡水，功效如下：含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。
4、枸杞叶子可以食用，适当多食无害，它的主要功效：补虚益精，清热，止渴，祛风明目。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿， ①《药性论》：能补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神。
5、长期饮用，更是可以以治疗体质虚寒，增强抵抗力，从根本上改善体质。枸杞叶不燥热，是比较温补而已。枸杞子性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。
枸杞子的叶子是不能直接进行食用的，因为在叶子中含有大量的毒素，若是进食叶子的话则就会导致人体出现恶心呕吐、四肢无力中毒现象。不过虽然不能直接食用，但是可以进行泡茶喝，具有延缓衰老，消炎去肿等功效。
枸杞的叶子是可以常吃的，而且还具有调节血压、血脂、增强人体免疫力的作用。枸杞叶性质偏凉，本身也没有什么毒性，口味清甜，是一种可以食用的食物，所以您不用过于担心。
枸杞叶子不能直接生吃，但枸杞子的叶子可以在烘干以后泡茶喝。枸杞叶含有很大的毒素，如果生吃下去的话，很有可能会造成恶心呕吐，四肢乏力等轻微食物中毒的情况。
可以的，可以熬汤，叶子可以当蔬菜吃。\r\n嫩叶可作蔬菜，在广东、广西等地，枸杞芽菜已经非常流行，可在菜市场买到枸杞芽菜，但南方基本为中华枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区地区，使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。
