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做法：栗子洗净，在表面浅浅地切一刀，倒入锅中，中火翻炒栗子，直到明显感觉锅的热度。倒入清水，水量约栗子的1/2处，大火烧开转中火。桂花蜜与水混匀，待锅内水干，倒入桂花蜜水，不停地翻炒。
百合栗子羹 材料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，冰糖适量。做法：将百合和栗子肉还有山药洗干净。三种食材一起放入砂锅里面，加适量的水。先用大火煮沸腾以后，再用小火煮两个小时。
做法：栗子去皮待用 冬菇用清水泡发，洗净。起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。
而板栗煮粥的做法也有许多种。在此，介绍的是上海菜系的栗子粥，精选稻米和香栗子。先将板栗去皮切成丁块，大米淘净。再将大米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓。
糖炒栗子 材料：板栗半斤，白糖适量；做法步骤：板栗洗净，用刀划十字，放锅中。注入清水，放入白糖，大火煮开后捞起。煮好的板栗放炒锅中，小火慢炒，直至板栗水分炒干，色泽变深，香味浓郁即可。
板栗可以做板栗烧肉、板栗炖鸡、糖炒栗子、栗子丝、烤板栗、板栗红烧肉、板栗桂圆炖鸡、板栗烧排骨、清炒栗子饭、开口栗子酥、栗子红豆糕等，以下是板栗烧鸡的做法：主料：鸡肉半只、板栗250克。
板栗啤酒鸭；板栗排骨；红烧板栗鸡翅；板栗红烧肉；板栗肉粽。
板栗烧鸡块 板栗烧鸡是我们平时比较常见的一道菜，需要准备鸡块和板栗，将鸡块洗净后加入盐、料酒和姜丝腌制半小时，板栗剥好切成两半。
栗子黄焖鸡 原料：净肥嫩母鸡，板栗子，水发冬菇，冬笋，熟猪油，麻油，绍酒，精盐，酱油，白糖，葱，姜，水淀粉。做法：鸡斩成块，入沸水略汆置碗中。板栗一切为二，在沸水中烧熟。笋切斜刀块。
干辣椒4个。栗子粥 原料：糯米或大米100克（也可以大米和糯米都放一些）、栗子10个（大约150克左右就行）、糖桂花或者白糖适量（不放这些调味也很好喝）。
1、板栗十种做法：板栗烧鸡、桂香糖炒栗子、奶香烤栗子、筒骨板栗煲汤、栗子烧豆腐、栗子扒白菜、蘑菇烧栗子、香菇栗子烧排骨、栗子红烧肉和栗子排骨煲。
2、栗子的做法1做法一：百合粟子羹 材料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，冰糖适量。做法：将百合和栗子肉还有山药洗干净。三种食材一起放入砂锅里面，加适量的水。先用大火煮沸腾以后，再用小火煮两个小时。
3、·做法· 生板栗顶部切十字口，放入沸水中煮至软糯，剥皮切成小颗粒待用。 锅中加入清水，加入冰糖煮至融化。 加入桂花和板栗粒煮沸。 藕粉用少量冷水调开，边搅拌边倒入藕粉液，搅拌至呈糊状即可关火。
4、板栗的做法 乌鸡栗子滋补汤 材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。做法：将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
5、板栗做法大全 一，板栗红烧肉 材料 五花肉，板栗，油，冰糖，老抽，八角，盐 做法 五花肉切小块，板栗是速冻的，只要解冻就好了。锅里放一点油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出现琥珀色。
6、首先我们要把板栗去壳，将猪排焯水之后，把准备的蔬菜去皮切块放一旁备用。接着我们就将葱姜放入锅中爆香之后加入猪小排，炒至两面金黄后，再加入我们准备好的调味料放入可乐。
